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杀菌锅价格，海参杀菌锅，喷淋杀菌锅做海参生意的，反映他的海参杀菌后汤汁变多了，他是真空包装的。杀菌温度是121度，杀菌时间是 5分钟，这样包装袋的汤汁会变多，这是因为杀菌的温度高了海参缩小了，海参本身的水分多出来了，把杀菌温度调海参杀菌锅小一点比如112度试一下，直到找到合适自己的温度为止。淋水式杀菌锅以多段的逐渐升温加热杀菌，避免了食品处于长时间的高温、高压，生产出来食品的风味、口感几乎不变，可加工产品的种类也比较多。

杀菌锅价格，海参杀菌锅，喷淋杀菌锅高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种： 1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，杀菌锅而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌海参杀菌锅过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 3 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

杀菌锅价格，海参杀菌锅，喷淋杀菌锅整个杀菌过程，升温、恒温杀菌、压力平衡、冷却自动完成。高温杀菌锅食品的特色是，包装经抽真空处理，避免因杀菌过程而产生的变色、变味，肉制品杀菌锅而且能延长食品的保存期限，易于常温流通海参杀菌锅、贮存和贩卖。其缺点是由于单一高温长时间的杀菌，导致食物的口感、颜色可能发生变化。而淋水式杀菌锅以多段的逐渐升温加热杀菌，避免了食品处于长时间的高温、高压，生产出来食品的风味、口感几乎不变，可加工产品的种类也比较多。